Xoriguer Mahón

Isamel pons

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El Gin Xoriguer Mahón, fue lo más probable, el primer gin que se elaboró en el Mediterráneo. Su origen se remota a más de 300 años atrás, cuando el puerto de Mahón, por su posición estratégica, era un enclave codiciado por los británicos. Esto motivó a Miguel Pons Justo a conservar la receta de 1736 del Gin de Mahon y fundar la destilería menorquina “ Gin Xoriguer Mahón” Xoriguer es una de las pocas destilerías del mundo que sigue produciendo de forma artesanal y que está reconocida como Indicación Geográfica Protegida “Gin de Mahon”. La elaboración artesanal incia desde la selección de las bayas de enebro del Pirineo catalán reposadas durante varios años, alcohol vínico de alta calidad y aguas de pozo de Mahón. El Gin Xoriguer Mahón se elabora mediante un método tradicional denominado “one –shot method”. La destilación es única en alambiques de cobre de más de dos siglos de antigüedad..

PORVINO

Xoriguer Mahón, Isamel Pons

Descripción y características

Descripción
– Cuerpo denso de acetite de enebro
– Intensidad alta en nariz

Características
– Especialment aromático lo que aprecia su elaborada destilación
– Final suave de enebro en nariz
– Paso suave por boca con recuerdos herbáceos y de limón rallado que se transforman en larga presencia de enebro y un tanto de savia y pino.
– Final es seco y suave en boca

Puntuaciones
– Silver Medal , USA Spirtis Ratings, 2018
– Mejor Destilado Español por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, 2018
– Gold Medal, Beverage World, 2015
– Gold Medal Excepacional, Beverage Tasting Institure, 2015

Tipo de licor

Gin

Cepas

N/A

Añada

N/A

D.O.

N/A

Alcohol

38%

Contenido

750ml

Tipo de licor

Gin

Cepas

N/A

Añada

N/A

D.O.

N/A

Alcohol

38%

Contenido

750ml

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