Lalama

Dominio do Bibei

Nuestros Viñedos y Bodega

Bodega que se integra en la acdidenata orografía de la Riberia Sacra. Los viñedos de edades comprendidas entre los 21 y 100 años con diferentes tipos de suelo a alturas entre 300 y 700 metros. El equipo joven está integrado por grandes figuras del vino del Piorat, Sara Pérez y René Barbier. Pretenden transportar la identidad a la botella de la forma más natural y menos dañina para el entorno. Como resultado han construido un edificio integrado en el paisaje maravilloso de la Ribiera Sacra en base en el escalonado y que permite elaborar el vino por gravedad.

PORVINO

Lalama, Dominio do Bibei

Descripción y características

Descripción
– Color rojo cereza brillante
– Intensidad mediana-alta en nariz

Características
– Aromas a frutas rojas, hiebras, flores y especias
– Cuerpo medio, con taninos finos
– Elegante, con buena textura, suave y equilibrado en boca
– 12 meses de crianza en barricas de roble francés de varios usos y 10 meses en troncocónicos de roble frances, crianza en botella un mínimo de 12 meses.

Gastronomía
– Carnes rojas a la parilla, embutidos, quesos semicurados, legumbres

Puntuaciones
– 93 Puntos, Parker, Wine Advocate

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